Jag tycker det är helt fantastiskt underbart med sol och värme, och helgens väder... WOW! Jag har inte gjort många knop idag. Inte träffat någon, ja förutom barnen förstås. Blev frukost ute i solen och sedan har jag läst och läst och läst. Gårdagens kraschade höft begränsade mina helgplaner, men det går ju inte att lägga sig ner och dö för den saken skull. Vet inte om jag ska våndas, eller se fram emot måndagens utlraljud och höftröntgen. Å ena sidan ska det bli skönt att möjligen få veta vad som hänt, å andra sidan är det inte kul om det visar sig vara något som innebär att jag inte kan fortsätta träna som jag gör. MEN, istället för att måla fan på väggen har jag bestämt mig för att oavsett vad som kommer ur det finns det alltid alternativ, det är bara att finna dem!
Nu ska jag läsa lite till innan det är dags att sova. Imorgon väntar mer läsning och möjligen tar jag också mina två ligister och hittar på någonting kul, det känns som att det behövs :)
Var rädda om er själva och varandra ♥ ♥ ♥ Godnatt!
 |
I dag hamnade helstekt lammfilé med ugnsrostade rotfrukter och rödvinssås på våra tallrikar. Jag lät filén marinera i timjan, lite färsk chili, vitlök och en örtolja. Strödde över lite salt och peppar vid stekningen bara. Blev jädrans bra smak på köttet. Om Kevin fick bestämma skulle han leva på ungsrostad palsternacka, kött och sås. Jag tror jag hann med att lägga beslag på en palsternacka, resten låg på hans tallrik :) Lyckades bra med såsen också. Jag tycker inte att en rödvinssås får påskyndas. Det ska ta tid för alla smaker att sätta sig. Jag avrundar alltid mina rödvinssåser med en ganska stor klick smör (absolut inte något margarin) och den klicken gör verkligen hela såsen!
Nu ska jag läsa lite till innan det är dags att sova. Imorgon väntar mer läsning och möjligen tar jag också mina två ligister och hittar på någonting kul, det känns som att det behövs :)
Var rädda om er själva och varandra ♥ ♥ ♥ Godnatt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar