God kväll.
Sitter och läser på olika forum, träningsbloggar och naturligtvis också en del fb-statusar och inser att mitt sätt att definiera sundhet och hälsa skiljer sig från många andra. Jag ska förklara hur.
Inledningsvis vill jag understryka att jag inte är någon renlevnadsmänniska. Jag anser mig till viss del vara hälsosam, men långt ifrån så mycket jag önskar att jag kunde vara.
Mitt förhållande till mat
Jag äter för det mesta bra hemlagad mat med stor andel ekologiska varor utan en massa tillsatser och annat skräp. Jag äter mycket sällan produkter med hög sockerhalt eller transfetter såsom godis, köpekakor, chips eller läsk. Jag äter ofta kolhydrater men undviker gärna de snabba kolhydraterna (socker, vitt bröd, vitt mjöl etc.). Inte på grund av att jag är rädd för kolhydrater eller att gå upp i vikt, utan för att jag med åren upptäckt att jag får ont i magen och leder om jag äter för mycket. Något du inte hittar hos mig är snabbmakaroner, pulvermos, pulversåser, färdigmat, lightprodukter. Du hittar heller inte produkter med en massa smakförstärkare eller e-nummer som egentligen borde vara förbjudna. Det du alltid hittar är ekologiska bananer, ekologiska mjölkprodukter (de flesta), ekologiskt kaffe, övrig ekologisk frukt- och grönt (varierar) samt närproducerade ägg.
För mig handlar det inte om att enbart äta supernyttig och ekologiska produkter. För mig handlar det snarare om att köpa allt jag faktiskt har möjlighet att köpa ekologiskt och sedan välja bort sådant som är direkt skadligt eller som jag vet innehåller en massa skit. Ibland har jag dock glömt bort att läsa på något och senare upptäckt att jag köpt något jag inte borde ha köpt.
Mitt förhållande till träning När allt fungerar som det ska tränar jag 5-7 dagar i veckan. Min träning är precis lika allsidig liksom den kost jag äter. Typ allt ;-)
Min ekonomi
Jag har inte supermycket pengar så när jag talar om att köpa ekologiskt utgår jag inte från en fet plånbok som inte behöver bekymra sig över vad allt kostar. Ska jag vara helt ärlig kan jag bli helt vansinnig på att detta till stor del är en klassfråga. Vem har möjlighet att välja fritt? Det är inte så svårt att uppmana till att enbart köpa ekologiskt om man aldrig behöver kolla kontot innan man köper något. Eftersom jag nyligen deklarerat är årsinkomsten för år 2013 ingen svårighet att minnas: 19 000 kronor. Jag lever på studielån (därav min årsinkomst) och har efter jag betalt hyra, el och våra försäkringar cirka 3000-4000 kronor/månad till mat, kläder, skor, fritidsintressen, bensin/tågresor och studielitteratur och som de flesta vet bor jag ensam med två barn. Japp, jag ligger under gränsen för försörjningsstöd men är inte berättigad detta eftersom jag studerar.
Det som ändå är så fantastiskt är att många av de produkter som för några år sedan knappt var möjliga att köpa ekologiska idag kostar samma, eller endast lite mer, än de produkter som är så mycket sämre för både oss och miljön. Det har naturligtvis att göra med en ökad medvetenhet och efterfrågan. Under den senaste månaden har jag köpt vissa ekologiska produkter som varit billigare eller kostat lika som de besprutade/icke-ekologiska. Exempel: bananer, apelsiner, ananas, rödbetor, keso, grädde, müsli, nötfärs och morötter.Vad jag vill säga med detta är, att innan du säger "jag har inte råd att handla ekologiskt", tänk efter om det verkligen är så, eller om du bara inte bryr dig om att titta.
Byta ut... Mot vad?
Jag dricker ganska mycket smoothies. Både sådana gjorda på frukt och bär samt gröna smoothies. Det händer att jag byter ut en måltid mot en grön smoothie. Om vi ska vara lite förnuftiga kan vi kanske enas om att om jag byter ut min lagade mat innehållande bra produkter mot en smoothie så bör den frukt eller de grönsaker jag mixar helst inte vara proppade med en massa bekämpningsmedel. Det känns som att syftet med att dricka smoothies och vara nyttig försvinner lite i ett glas med kemikalier, eller? ;-)
Jag blir ärligt talat förvånad när jag läser att många som tränar och utger sig för att vara så hälsosamma väljer lightprodukter med en massa ämnen som varken natur eller kropp klarar av att ta hand om på rätt sätt och sedan, efter träning, väljer att trycka ner en besprutad banan. Lika förvånad över människor som väljer bort ett äpple eller en knäckebrödssmörgås på grund av kolhydrater, men gärna dricker ett par öl, några cider och en och annan drink till helgen (?!). Precis lika förvånad blir jag när jag ser att potatisen på tallriken är förfriterade strips, såsen är pulver med en massa härliga smakförstärkare och annat gojsigt och till efterrätt klämmer man till med megabesprutade vindruvor och jordgubbar. För mig är detta allt annat än nyttigt, hälsosamt och sunt. Att man väljer att äta det är en sak, men att på samma gång hävda att man kan näringslära och att man är hälsosam är en annan.
Yes, ge mig. Eller...Nä!
Det senaste jag var tvungen att läsa på var drycken Celsius som jag sett att fler och fler dricker efter/före träning. 25-30 spänn för en funktionell energidryck som verkligen är hälsofrämjande och bra för oss som tränar regelbundet. Eller? Tja, det beror på vad man vet om innehållet och vad man väljer att tro på. Jag valde att läsa innehållsförteckningen och därefter ställa tillbaka den på hyllan. Vi har alla olika uppfattning och den som tycker att det är bra får naturligtvis tycka det. På alla träningsrelaterade sidor där denna dryck finns till försäljning, och naturligtvis också av tillverkaren själv, framstår drycken som helt magisk. Här länkar jag till en lite annan syn på det hela. Vad du väljer att tro på är helt upp till dig.
http://pulstagning.se/2012/july/fungerar-verkligen-celsius.html
Att orka bry sig och varför?
Jag är nästan säker på att många inte alls orkar bry sig. "Allt är ju farligt", "man kan snart inte äta något"...
Nej, allt är inte farligt. Det finns produkter som är hälsosamma, bra, mindre bra och så finns det rent skadliga produkter. Okej att inte alltid välja de hälsosamma. Okej att inte alltid välja de bra. Men varför i hela fridens namn välja de rent skadliga? Varför servera sig själv eller sina barn en massa hittepåämnen som inte skulle behövas om maten var tillagad på rätt sätt. Säger sig självt att det är tok när du kan vispa ihop ½ dl pulver med 3 dl vatten och få en krämig (!) sås.
Varför välja en produkt (banan exempelvis) som 1: skadar och tar livet att människor som arbetar där den odlas. 2: skadar och tar livet av de som dricker det förgiftade vattnet inom kilometeravstånd kring platsen där det odlas. 3: skadar de djur som lever kring odlingsplatsen 4: skadar djur som lever i havet utanför landet där det odlas. 5: skadar dig. Eller varför välja att tillsätta Fun Light i din kvarg när du kan tillsätta så mycket annat som är betydligt bättre? Eller varför av alla tänkbara frukter välja vindruvor som innehåller fler än 30 olika kemikalier. Ja, jag använder ordet kemikalier istället för bekämpningsmedel eftersom jag har fått för mig att kemikalier på ett bättre sätt gör att man förstår vad det egentligen handlar om. Om jag sträckte fram ett glas med de +30 kemikalier som finns i vindruvor och sa: drick! Skulle du då göra det? Skulle du låta dina barn dricka det?
Jag vill på riktigt gärna kunna förstå varför man väljer det sämsta, för jag förstår inte. Är det för att man inte vet eller för att man inte orkar bry sig? Handlar det om att man inte kan eller orkar laga mat från grunden? Eller att man inte tror att det är så skadligt? Vad tror du? Kommentera gärna här på bloggen och skriv hur du tänker och vad du tycker. Som alltid är det inget som säger att jag har rätt. Detta är bara mina tankar och åsikter, en person bland väldigt många andra.
Kram och ha det gott!
Sitter och läser på olika forum, träningsbloggar och naturligtvis också en del fb-statusar och inser att mitt sätt att definiera sundhet och hälsa skiljer sig från många andra. Jag ska förklara hur.
Inledningsvis vill jag understryka att jag inte är någon renlevnadsmänniska. Jag anser mig till viss del vara hälsosam, men långt ifrån så mycket jag önskar att jag kunde vara.
Mitt förhållande till mat
Jag äter för det mesta bra hemlagad mat med stor andel ekologiska varor utan en massa tillsatser och annat skräp. Jag äter mycket sällan produkter med hög sockerhalt eller transfetter såsom godis, köpekakor, chips eller läsk. Jag äter ofta kolhydrater men undviker gärna de snabba kolhydraterna (socker, vitt bröd, vitt mjöl etc.). Inte på grund av att jag är rädd för kolhydrater eller att gå upp i vikt, utan för att jag med åren upptäckt att jag får ont i magen och leder om jag äter för mycket. Något du inte hittar hos mig är snabbmakaroner, pulvermos, pulversåser, färdigmat, lightprodukter. Du hittar heller inte produkter med en massa smakförstärkare eller e-nummer som egentligen borde vara förbjudna. Det du alltid hittar är ekologiska bananer, ekologiska mjölkprodukter (de flesta), ekologiskt kaffe, övrig ekologisk frukt- och grönt (varierar) samt närproducerade ägg.
För mig handlar det inte om att enbart äta supernyttig och ekologiska produkter. För mig handlar det snarare om att köpa allt jag faktiskt har möjlighet att köpa ekologiskt och sedan välja bort sådant som är direkt skadligt eller som jag vet innehåller en massa skit. Ibland har jag dock glömt bort att läsa på något och senare upptäckt att jag köpt något jag inte borde ha köpt.
Mitt förhållande till träning När allt fungerar som det ska tränar jag 5-7 dagar i veckan. Min träning är precis lika allsidig liksom den kost jag äter. Typ allt ;-)
Min ekonomi
Jag har inte supermycket pengar så när jag talar om att köpa ekologiskt utgår jag inte från en fet plånbok som inte behöver bekymra sig över vad allt kostar. Ska jag vara helt ärlig kan jag bli helt vansinnig på att detta till stor del är en klassfråga. Vem har möjlighet att välja fritt? Det är inte så svårt att uppmana till att enbart köpa ekologiskt om man aldrig behöver kolla kontot innan man köper något. Eftersom jag nyligen deklarerat är årsinkomsten för år 2013 ingen svårighet att minnas: 19 000 kronor. Jag lever på studielån (därav min årsinkomst) och har efter jag betalt hyra, el och våra försäkringar cirka 3000-4000 kronor/månad till mat, kläder, skor, fritidsintressen, bensin/tågresor och studielitteratur och som de flesta vet bor jag ensam med två barn. Japp, jag ligger under gränsen för försörjningsstöd men är inte berättigad detta eftersom jag studerar.
Det som ändå är så fantastiskt är att många av de produkter som för några år sedan knappt var möjliga att köpa ekologiska idag kostar samma, eller endast lite mer, än de produkter som är så mycket sämre för både oss och miljön. Det har naturligtvis att göra med en ökad medvetenhet och efterfrågan. Under den senaste månaden har jag köpt vissa ekologiska produkter som varit billigare eller kostat lika som de besprutade/icke-ekologiska. Exempel: bananer, apelsiner, ananas, rödbetor, keso, grädde, müsli, nötfärs och morötter.Vad jag vill säga med detta är, att innan du säger "jag har inte råd att handla ekologiskt", tänk efter om det verkligen är så, eller om du bara inte bryr dig om att titta.
Byta ut... Mot vad?
Jag dricker ganska mycket smoothies. Både sådana gjorda på frukt och bär samt gröna smoothies. Det händer att jag byter ut en måltid mot en grön smoothie. Om vi ska vara lite förnuftiga kan vi kanske enas om att om jag byter ut min lagade mat innehållande bra produkter mot en smoothie så bör den frukt eller de grönsaker jag mixar helst inte vara proppade med en massa bekämpningsmedel. Det känns som att syftet med att dricka smoothies och vara nyttig försvinner lite i ett glas med kemikalier, eller? ;-)
Jag blir ärligt talat förvånad när jag läser att många som tränar och utger sig för att vara så hälsosamma väljer lightprodukter med en massa ämnen som varken natur eller kropp klarar av att ta hand om på rätt sätt och sedan, efter träning, väljer att trycka ner en besprutad banan. Lika förvånad över människor som väljer bort ett äpple eller en knäckebrödssmörgås på grund av kolhydrater, men gärna dricker ett par öl, några cider och en och annan drink till helgen (?!). Precis lika förvånad blir jag när jag ser att potatisen på tallriken är förfriterade strips, såsen är pulver med en massa härliga smakförstärkare och annat gojsigt och till efterrätt klämmer man till med megabesprutade vindruvor och jordgubbar. För mig är detta allt annat än nyttigt, hälsosamt och sunt. Att man väljer att äta det är en sak, men att på samma gång hävda att man kan näringslära och att man är hälsosam är en annan.
Yes, ge mig. Eller...Nä!
Det senaste jag var tvungen att läsa på var drycken Celsius som jag sett att fler och fler dricker efter/före träning. 25-30 spänn för en funktionell energidryck som verkligen är hälsofrämjande och bra för oss som tränar regelbundet. Eller? Tja, det beror på vad man vet om innehållet och vad man väljer att tro på. Jag valde att läsa innehållsförteckningen och därefter ställa tillbaka den på hyllan. Vi har alla olika uppfattning och den som tycker att det är bra får naturligtvis tycka det. På alla träningsrelaterade sidor där denna dryck finns till försäljning, och naturligtvis också av tillverkaren själv, framstår drycken som helt magisk. Här länkar jag till en lite annan syn på det hela. Vad du väljer att tro på är helt upp till dig.
http://pulstagning.se/2012/july/fungerar-verkligen-celsius.html
Att orka bry sig och varför?
Jag är nästan säker på att många inte alls orkar bry sig. "Allt är ju farligt", "man kan snart inte äta något"...
Nej, allt är inte farligt. Det finns produkter som är hälsosamma, bra, mindre bra och så finns det rent skadliga produkter. Okej att inte alltid välja de hälsosamma. Okej att inte alltid välja de bra. Men varför i hela fridens namn välja de rent skadliga? Varför servera sig själv eller sina barn en massa hittepåämnen som inte skulle behövas om maten var tillagad på rätt sätt. Säger sig självt att det är tok när du kan vispa ihop ½ dl pulver med 3 dl vatten och få en krämig (!) sås.
Varför välja en produkt (banan exempelvis) som 1: skadar och tar livet att människor som arbetar där den odlas. 2: skadar och tar livet av de som dricker det förgiftade vattnet inom kilometeravstånd kring platsen där det odlas. 3: skadar de djur som lever kring odlingsplatsen 4: skadar djur som lever i havet utanför landet där det odlas. 5: skadar dig. Eller varför välja att tillsätta Fun Light i din kvarg när du kan tillsätta så mycket annat som är betydligt bättre? Eller varför av alla tänkbara frukter välja vindruvor som innehåller fler än 30 olika kemikalier. Ja, jag använder ordet kemikalier istället för bekämpningsmedel eftersom jag har fått för mig att kemikalier på ett bättre sätt gör att man förstår vad det egentligen handlar om. Om jag sträckte fram ett glas med de +30 kemikalier som finns i vindruvor och sa: drick! Skulle du då göra det? Skulle du låta dina barn dricka det?
 |
| Bildkälla: Naturskyddsföreningen Delikata mumsiga vindruvor. Något till den nyttiga fruktsalladen kanske? |
Jag vill på riktigt gärna kunna förstå varför man väljer det sämsta, för jag förstår inte. Är det för att man inte vet eller för att man inte orkar bry sig? Handlar det om att man inte kan eller orkar laga mat från grunden? Eller att man inte tror att det är så skadligt? Vad tror du? Kommentera gärna här på bloggen och skriv hur du tänker och vad du tycker. Som alltid är det inget som säger att jag har rätt. Detta är bara mina tankar och åsikter, en person bland väldigt många andra.
Kram och ha det gott!
